Klasifikacija folija za pakovanje hrane

1. Fotokatalitički anorganski antibakterijski film
Antibakterijski mehanizam: Fotokatalitički antibakterijski agens je uglavnom TiO2, koji može proizvesti veliki broj hidroksilnih radikala i slobodnih radikala kisika na površini pod djelovanjem svjetlosti. Ova dva radikala imaju jaku hemijsku aktivnost i mogu uzrokovati pojavu različitih mikroorganizama. Organski se razgrađuje i stoga ima antibakterijska svojstva.
Primjena fotokatalitičkih anorganskih antibakterijskih filmova. Otkako su fotokatalitički preparati prvi put lansirani u Japanu 1995. godine, koriste se u pakovanju hrane.
2. Prirodni i polimerni antibakterijski filmovi
Ostali filmovi sa antibakterijskim agensima uključuju prirodne filmove sa antibakterijskim agensima i filmove sa polimernim antibakterijskim agensima. Njihov antibakterijski mehanizam je kroz interakciju naboja na molekularnim lancima s mikroorganizmima, čime se inhibira reprodukcija mikroorganizama i ima antibakterijski učinak. Glavne koje se koriste u ambalaži hrane su hitozan, sorbinska kiselina i alkohol iz korijena kurkume.
3. Kompozitni antibakterijski film
Efekat kompozitnog filma sa antibakterijskim agensom uglavnom se ogleda u sledećim aspektima: produženje antibakterijskog ciklusa; stvaraju antibakterijska svojstva pri niskim koncentracijama; proširuje antibakterijski spektar i inhibira više mikroorganizama nego bilo koji film s jednim antibakterijskim agensom.
4. Neorganski antibakterijski film
Neorganska antibakterijska sredstva su antibakterijska sredstva napravljena od baktericidnih i bakteriostatskih sposobnosti srebra, bakra, cinka, titana i drugih metala i njihovih jona. Početkom 1980-ih, japanski naučnici su počeli da dodaju jedinjenja srebra direktno u smolu i po prvi put napravili antibakterijske plastične folije koristeći neorganska antibakterijska sredstva.
Antibakterijski mehanizam: Pošto su anorganski antibakterijski agensi antibakterijski agensi u kontaktu sa otapanjem, antibakterijski efekat filma neorganskog antibakterijskog sredstva je pasivan. Postoje dva objašnjenja za mehanizam antibakterijskog djelovanja metalnih jona.
Jedan je mehanizam kontaktne reakcije. Kada metalni joni u filmu anorganskog antibakterijskog sredstva dođu u kontakt s mikroorganizmima, proteinska struktura mikroorganizama se uništava, što uzrokuje smrt mikroorganizama ili uzrokuje disfunkciju.
Jedan je mehanizam aktivnog kiseonika. Mikrometalni joni raspoređeni na površini filma neorganskog antibakterijskog agensa mogu apsorbirati energiju iz okoline, aktivirati kisik u zraku i vodu adsorbiranu na površini folije za pakovanje i generirati hidroksilne radikale i aktivne ione kisika. Imaju snažne redoks sposobnosti i mogu uništiti reproduktivnu sposobnost bakterijskih stanica, inhibirati ili ubiti bakterije i proizvesti antibakterijsko djelovanje.
5. Organski antibakterijski film
Antibakterijski mehanizam: Glavni mehanizam djelovanja organskih antibakterijskih agenasa je da postupno ulaze u ćelije spajanjem sa anionima na površini membrane mikrobnih ćelija, ili reaguju sa grupama kao što su sulfhidrilne grupe na površini ćelije, uništavajući sistem sinteze proteina i ćelije. membrane i inhibiranje reprodukcije mikroorganizama.